Dit recept kwamen we tegen in een oud tijdschrift en wilden we wel proberen voordat we het tijdschrift weg zouden gooien. Het werd een (naar mijn smaak) zoet resultaat, zoals het hier staat wordt er al minder vermouth gebruikt. Maar eerlijk is eerlijk, het was lekker!

...

Als je aan hardlopen doet dan kan het voorkomen dat je een keertje geblesseerd raakt en heb je pech dan gebeurt het vaker. Persoonlijk vind ik het bij mij wel meevallen qua blessures maar toch kan ik ze niet ontwijken.

Mijn laatste "aanwinst" is een voetblessure, onder de voetboog tegen de hak aan. Deze is ontstaan tijdens een heuvelt...

Voor de Waypointchallenge lagen er ook een twaalftal waypoints bij Leudal en zo doende kwamen we voor het eerst in dit gebied terecht. We waren positief verrast, het is echt een prachtige gebied met iets hoogteverschil, een beekje en beversporen bijvoorbeeld.

...

Oude kooktijdschriften in huis hebben is altijd handig. Bij het opruimen ging Dafne al deze tijdschriften door en vond dit recept. We hebben het ietsje eigen gemaakt door de toevoeging van chorizo en wat meer spinazie.

...

Bavette van de barbeque met linzen en korianderdressing

Dit recept waren we direct fan van nadat we deze voor het eerste gemaakt hadden! Het zal het marineren zijn wat ik bij bavette nog niet eerder gedaan had. Dit recept is geschreven voor gebruik op de barbeque (ik heb zelf een kamado) met indirecte hitte. De gewenste kerntemperatuur is 52-56 °C afhankelijk van hoe medium (of gaar) je bavette wilt...

Wil je graag weten of je website downtime heeft? Dan kan je één van de onderstaande services gebruiken.

Je krijgt dan een berichtje als je website om welke reden dan ook niet te bereiken is, best handig! En verder kan je vaak nog andere handigheidjes instellen.

...

Een nieuw jaar, met nieuwe uitdagingen. In 2020 werd in eerste instantie al mijn uitdagingen geannuleerd maar daarna kwamen er nieuwe zoals de Great Virtual Run Across Tennessee en de Waypoint Challenge. Op dit moment doen Dafne en ik ...

Inmiddels is de Duivelse uitdaging begonnen en zijn mijn eerste kilometers ook gemaakt. Hieronder streep ik alle afstanden af die ik tot nu toe gelopen heb.

Duivelse Uitdaging afstand (huidig/totaal)
444/444 kilometer
Afstand tot nu toe gelopen

514,05 kilometer

...

Het jaar 2020 zal niet de geschiedenis in gaan als een positief jaar vanwege de COVID19 pandemie. Maar als er voor ons wel iets positiefs uitgekomen is is dat we echt heel veel plezier hebben beleefd aan het hardlopen. Waar wij onder andere van genoten hebben is de Waypointchallenge en deze wordt door Viking Adventure Sports georganiseerd. Het i...

In navolging op een paar andere hardlopers die ik Lange Afstands Wandelpaden (vaak afgekort als LAW) heb zien hardlopen kwamen Dafne en ik met het idee om dit ook een keer te gaan doen. We zagen Lydia in een paar maanden het Pieterpad in etappes lopen of Gerben die dit gewoon in één lange ultra deed.

...