Ingrediënten (2 personen)

125 gram verse pasta
75 gram blauwaderkaas
100 gram dikke plakke ham
15 gram peterselie
300 gram broccoli
125 ml crème fraîche

Bereiding

Snij de broccoli in roosjes en kook deze in 6 minuten beetgaar. Snijd de kaas en de ham in blokjes. Kook de pasta in voldoende water. Verwarm in een pan de creme fraiche en de kaas totdat deze gesmolten is. Voeg dan de ham en peterselie toe en verwarm. Wanneer de pasta gaar is kan je deze mengen met de saus en serveren met de broccoli.

We hebben het weer overleefd, onze wandelvakantie op La Gomera en ons weekje bijkomen op Tenerife daarna.Cool
De gemaakte foto's zijn inmiddels al op de PC overgezet en binnenkort kan er dus een start gemaakt worden met het uitzoeken van de afdrukbare foto's. Ook binnenkort zal er een kort verslag op de website komen van hoe wij de eerste en de tweede week hebben beleefd en natuurlijk horen daar ook wat foto's bij. Tot binnenkort dus.

Ingrediënten (2 personen)
1 courgette
50 g cherrytomaten
25 g walnoten
4 el Pesto alla Calabrese (Bertolli) / Pesto Mascarpone (Grand'Italia) / rode pesto
2 ongepaneerde schnitzels
200-250 g verse pasta
tijm
vloeibare (bak)boter

Bereiding
Schaaf de courgette in dunne, smalle, lange repen en snijd de cherrytomaatjes in kwarten. Hak de walnoten grod en meng deze met 1 eetlepel pesto en de mascarpone. Bestrooi de beide schnitzels met peper en zout (naar smaak) en besmeer ze een beetje met vloeibare (bak)boter.

Verwarm een grote koekenpan en bak de schnitzels ongeveer 2 min. aan de eerste kant (vlees moet al wat bruin zijn) en draai ze om. Schep de mascarpone/pesto-mix op de schnitzels en bak ze dan nog ongeveer 3 minuten zodat de onderkant ook bruin is en het mengsel warm kan worden.

Kook ondertussen de verse pasta volgens verpakking gaar en giet deze af. Verhit nog wat boter in een pan/wok en roerbak de courgette en de tijm voor ongeveer 2 minuten. Voeg dan de cherrytomaatjes toe en bak nog een minuut. Schep dan de rest van de pesto erbij (naar smaak) en roer de pasta er doorheen.

Oké, hier is dan een eerste blik op onze vakantie. Het is hier warm, als de zon schijnt in ieder geval. Wanneer deze dat niet doet dan kan het eigenlijk best fris zijn. Dit komt door de wind die over het eiland heen blaast. De eerste wandeldag stond in het teken van heet, wat heet. Wink Maar zodra we na een aantal kilometers over een bergrand waren gelopen gingen we van het dorre naar het groene toe. Echt heel apart, een paar meter uit elkaar. Een zanderige en gortdroge omgeving en een groene licht vochtige omgeving.

Verder zijn de hotels goed te doen, in Hermigua sprak de eigenaar meer dan uitstekend engels en duits en kon je wat babbelen. Alleen was het een erg druk baasje. Verder is het bijna alleen spaans hier, maar we komen er altijd wel uit (dos cerveza!). We hebben net nog een stukje voetbal gezien vanaf het terras (en zuid afrika zien score). Morgen gaan we een rondje doen omdat we 2 dagen in dit hotel zitten en daarna is het alweer op de terugweg. De eerste wedstrijd van nederland gaan we proberen te zien hier, zien of een ik ben jarig truc ook werkt om een flesje cava te scoren. Cool

16 december 2010, een redelijk normale werkdag is achter de rug en het tijdstip om naar huis te kunnen gaan is weer aangebroken. De rit over de A50 gaat zonder problemen, lekker rustig rijden want het sneeuwt een beetje. Maar dan kom ik bij Arnhem aan...

Bij de afrit Arnhem-centrum staat al een rij wachtende auto's om de apeldoornseweg op te mogen rijden. Normaal op dat tijdstip kan je gewoon tot vlak voor het centrum doorrijden dus is het vermoeden al dat het een latertje gaat worden. En twintig minuten verder was het duidelijk waarom het allemaal zo lang duren moest. Er was namelijk wat aanvriezing van de sneeuw op het asfalt waardoor de kans aanwezig is dat het nogal glad zou worden. Gelukkig heb ik zelf van gladheid niks gemerkt doordat het tempo dusdanig laag lag dat het gewoon niet mogelijk was om te glijden.

sigaretInderdaad, je ziet en leest het goed. Ik mis het niet, roken. De mensen die me kennen zullen nu wel afvragen waar dit in hemelsnaam over gaat... Nou, ik heb nooit gerookt en ik zal het ook nooit doen, iedereen gerustgesteld? Maar dit gaat over het roken van anderen...

Afgelopen weekend hebben wij lekker op paaspop (Schijndel) vertoefd, onze eerste keer paaspop. We hadden netjes onze wagen op het weiland geparkeerd en waren op weg naar de ingang. Er stond best een lange rij (achteraf lazen we dat dit kwam door een te late aanleveringen van de polsbandjes) en ja, dan is het gewoon achteraan sluiten. Dit wachten heeft best eventjes geduurd en een hele tijd daarvan hebben we wel in de walm van een sigaret gestaan, dat is dus gewoon smerig als niet-roker.

Uiteindelijk zijn we het terrein toch nog opgekomen en dan ga je naar verschillende artiesten/groepen toe. Deze treden bij paaspop allemaal in tenten op, de één wat groter dan de andere. En daar heb je ze weer... Sta je lekker te wachten op je optreden, steekt er iemand voor je een sigaret op en daarna nog één en daarna... Nou je snapt wel wat ik bedoel. Dat mis ik dus niet, die sigarettenrook tijdens concerten.

Dit was dus ons eerste festival sinds de wetgeving veranderd is en het viel tegen. Juist bij de concerten bij poppodia genieten we nu van de rookvrije ruimte, het geen last krijgen van mijn ogen (prikken), geen kleding die uren in de wind stinkt als je weer thuiskomt. Maar overduidelijk is dat bij de festivals het weer verplicht wennen wordt aan die smerige lucht van sigaretten.

Airborn wandeltochtAfgelopen zaterdag was de 64ste editie van de Airborne wandeltocht en wij hebben hier voor de tweede keer aan meegedaan. En deze keer zijn we niet met ons tweeën gestart maar met zes man/vrouw. Vorig jaar waren we namelijk nog wat hardloopgenoten van ons tegengekomen en zodoende hebben we de toch deze keer samen gewandeld. Natuurlijk zijn wij voor de 25km gegaan want dat is een mooie afstand om te doen, je bent niet de hele dag bezig en toch doe je flink wat kilometers.

Op zo'n 9km van de start hebben we in Wolfheze even een kopje koffie gedaan om buiten het restaurant nog even van zelfgemaakte appeltaart te genieten die één van de anderen had gemaakt. Dat is dan toch even lekker.

Het weer zat deze editie goed mee, een lichte bries stond er waardoor het iets fris aanvoelde in een loopshirtje als de zon niet scheen maar over het algemeen hebben we de zon de gehele dag weinig moeten missen. Onderweg zijn we vrijwel geen andere hardloopgenoten tegengekomen en richting het einde van de wandeltocht zaten de ouders van één van onze wandelgenoten klaar met nog een thermoskan koffie, die heerlijk smaakte.

Na de finish zijn we nog even met ons allen een witbiertje gaan drinken bij restaurant Kleyn Hartensteyn waarna iedereen weer richting huiswaarts ging.{jcomments on}

neeja
Jij, ik, wij, SP. Dat is de leus van de socialistische partij. Het is weer campagnetijd en de politieke partijen willen onze aandacht weer. Natuurlijk staan ze regelmatig in het centrum voorbijgangers aan te spreken of bij manifestaties, maar blijkbaar brengen ze ook folders rond.

Zo kreeg ik een folder van de socialistische partij in mijn brievenbus, dit ondanks mijn NEE/JA-sticker die ik op mijn brievenbus heb. Ongeadresseerde reclamedrukwerk, daar schaar ik zelf deze folder onder want het is duidelijk geen huis-aan-huis-blad. Blijkbaar vindt de socialistische partij dat hun folder hier niet onder valt of dat de gemeentestemmingen boven mijn wens dat ik geen reclame ontvangen staan.

Natuurlijk heb ik al een klacht ingediend op This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. en het is nog te vroeg een reactie terug te krijgen. Overigens is het niet alleen hier dat de socialistische partij zich hier niet aan de regels houdt want op reclamecode.nl is ook een nieuwsbericht uit 2007 hierover te vinden. Ook heb ik is er door een lid van de socialistische partij die bij mijn sportvereniging zit al een keer reclamemail verstuurd naar alle emailadressen die in de ledenlijst vermeld stonden.{jcomments on}

neeja
In een eerder geplaatst stukje van me heb ik het gehad over het feit dat de SP/Socialistische Partij in Arnhem hun reclamefolder in mijn brievenbus had gedaan terwijl ik een NEE|JA-sticker heb. Na heen en weer gemail kwamen de SP/Socialistische Partij en ik er niet uit dat dit niet de bedoeling is en heb ik een klacht ingediend bij de stichting reclame code.

Na de bevesting van ontvangst van de klacht van de stichting kreeg de SP/Socialistische Partij de mogelijkheid voor een weerwoord waar ik weer een copie van heb ontvangen. Nou, dat was me toch een apart schrijven. Allereerst werd ik half voor leugenaar uitgemaakt. Er werd nadrukkelijk in het midden gelaten of ik inderdaad de folder had ontvangen en weg had gegooid, er werd dan theoretisch er van uit gegaan dat ik de folder ontvangen had.

Daarnaast werd er over een uitspraak van de reclame code commissie waarin het woord "gepropageerd" gebruikt werd er vanuit gegaan dat dit het zelfde betekend als propaganda en werden de aspecten daarvan belicht. Deze aspecten zijn dan: misleiding/beïnvloeding van gedrag door eenzijdig gebruik van communicatiemiddelen/manipulatie. Hun bron was daarbij encyclo.nl.

Ingredienten

  • 500 ml melk
  • 300 g prei, in ringen
  • 300 g aardappelschijfjes
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 rode paprika, gesneden
  • 1 rookworst, in plakjes
  • zakje beschamelsaus
  • 125 g spekreepjes

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 190°C (hetelucht). Bereidt de beschamelsaus met melk volgens de verpakking.

Meng de ui, paprika en de spekblokjes doorelkaar. Vul een ovenschaal laag voor laag met de preiringen, de plakjes rookworst en de aardappelschijfjes. Strooi naar smaak wat zout en peper erover heen. Verdeel dan het uien/paprika/spekjes-mengsel erover en en schenk de beschamelsaus er over uit. Zet dit voor 35 minuten in een voorverwarmde oven totdat de saus goudbruin kleurt.

Aantal personen: 2

Bereidingstijd: 20min (+35 minuten in de oven)