Zoeken

Over deze recepten

Hier vind je recepten van gerechten die ik lekker vind. Maar ik heb een hele geschiedenis opgebouwd en ben in de loop van de jaren wel anders gaan kijken wat ik lekker vind. Dus oudere recepten zijn anders dan nieuwere recepten. 😊

Een heerlijke en wat stevige tapenade, al na één keer maken een klassieker! Hans

Ingrediënten

150 g ricotta
100 g zongedroogde tomaten
3 eetlepels kappertjes, afgespoeld
½ teentje knoflook, geperst
1 eetlepel versgeperst citroensap
1 klein bosje verse peterselie, gehakt

Bereiding

Draai alle ingrediënten in een keukenmachine tot een tapenade. Breng op smaak met ½ theelepel versgemalen zwarte peper.

 

No thoughts on “Tapenade van zongedroogde tomaten en ricotta”