Preischotel met rookworst

preischotelIngredienten:
500 ml melk
300 g prei, in ringen
300 g aardappelschijfjes
1 ui, gesnipperd
1 rode paprika, gesneden
1 rookworst, in plakjes
zakje beschamelsaus
bakje spekjes

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 190°C (hetelucht). Bereidt de beschamelsaus met melk volgens de verpakking.

Meng de ui, paprika en de spekblokjes doorelkaar. Vul een ovenschaal laag voor laag met de preiringen, de plakjes rookworst en de aardappelschijfjes. Strooi naar smaak wat zout en peper erover heen. Verdeel dan het uien/paprika/spekjes-mengsel erover en en schenk de beschamelsaus er over uit. Zet dit voor 35 minuten in een voorverwarmde oven totdat de saus goudbruin kleurt.

Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 20min (+35 minuten in de oven)