Met de introductie van de Joomla 3.7.x serie zijn er een aantal interessante functies gebracht waaronder Aangepaste Velden, verbeteringen in de meertaligheid en een Administrator menubeheer. De huidige versie van Joomla! is op dit moment 3.7.4 en er zitten een aantal nieuwe versies aan te komen.
Als ik een quiche maak dan is deze vaak nog wat vochtig, dit recept ging in één keer goed en smaakte zo goed!
Voorbereiding 20 minuten en ongeveer 50 minuten bakken
Aantal personen: 4 personen
Ingrediënten
Benodigdheden
Een quiche- of springvorm met een diameter van 24 cm, ingevet
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200°C. (hete luchtop 180°C)
Bekleed de bakvorm met het ontdooide bladerdeeg en prik de deegbodem hier en daar in met een vork.
Snij de broccoli in stukken en de stronkjes klein en snij de paprika en feta in stukjes. Snij de posciuto in reepjes.
Verhit de olijfolie en roerbak hierin de paprika en broccoli ongeveer 4 minuten. Pers daarna de knoflook erboven uit en voeg de tijm toe.
Klop de eieren los met de crème fraîche, zout en peper. Giet het mengsel en de hamreepjes en fetablokjes bij de groenten in de pan. Meng dit even en giet dit geheel daarna over de deegbodem.
Bak de taart in het midden van de oven in 45-50 minuten goudbruin en gaar. Controleer of de bovenkant niet te bruin wordt, indien dit wel gebeurd kan je de bovenkant afdekken met aluminiumfolie.
Ik vind pompoen lekker en zeker pompoensoep is heerlijk! Langzaamaan heb ik wat verschillende recepten van soep (die niet allemaal een succes waren en dus niet allemaal op deze website staan). Dit is zeker een recept die echt lekker is!
Verwarm de oven voor op 170C. Halveer de pompoen en verwijder het zaad en snijd ze daarna in parten. Plaats de pompoen op een bakplaat en giet er wat olijfolie overheen. Vermaal de chili en het korianderzaad in een vijzel met een beetje zout totdat dit fijngemalen is. Strooi dit kruidenmengsel over de pompoen met een beetje zwarte peper en rooster de pompoen één uur of totdat deze zacht en licht gekarameliseerd aan de randen is.
Snij de ui, knoflook, wortel en selderij grof. Verwarm een scheut olijfolie in een soeppand op middelhoog vuur en voeg dan de groentes toe. Kook dit ongeveer 15 minuten of totdat ze zacht en zoet zijn maar niet gekleurd.
Voeg, wanneer de pompoen klaar is, deze toe aan de soeppan met de groentenbouillon en pureer dit met een blender. Voeg wat water toe wanneer de soep nog wat te dik is.
Bron: www.jamieoliver.com
Sinds kort hebben wij een slowcooker en dit recept kwam ik online tegen. Het is van Kayotic en het is verdomd lekker! Wij gaan dit nog wel een keertje maken en dan het recept wat naar onze eigen smaak aanpassen maar zoals hieronder is het al heerlijk!
Verwijder de zaadjes uit de jalapeno snij deze ook en de uien knoflook. Rasp de gember.
Snij de kip in stukjes en doe hierna zout en peper erop. Schil en snij de aardappels en zoete aardappels in hapklare stukken.
Verhit de olie en bak de kip 1-2 minuutjes tot het niet rauw meer is en voeg dan de ui en jalapeno toe. Bak dit 3-4 minuten mee. Voeg dan de knoflook, gember, curry poeder, gemalen koriander en de tomatenpuree toe en bak het geheel even samen.
Hierna giet je alles over in de slowcooker en voeg je de pindakaas, tomatenblokjes, kippenbouillon, bruine suiker en de chili saus toe. Roer dit alles door en voeg uiteindelijk de zoete en "gewone" aardappelpartjes toe.
Zet de deksel erop en laat dit rustig 8 uurtjes pruttelen op de lage stand. Wanneer het gaar is proef je even of de smaak goed is of dat er nog wat zout of peper toegevoegd moet worden.
Je kan eventueel ook wat cayennepeper toevoegen als je het nog iets pittiger wilt hebben.
voor 4 personen
Ontdooi het filodeeg. Verwarm de oven voor op 200ºC. Vet de bakvorm lichtjes in, zelf gebruik ik meestal wat olijfolie hiervoor
Rasp de Parmezaanse kaas, halveer de tomaatjes. Snijd de onderkantjes van de asperges en snij de asperges in stukken. Pers de knoflook, knip of scheur de basilicum in stukjes.
Meng de eieren met de geitenkaas, knoflook, basilicum, 20 gram parmezaanse kaas en bloem. Voeg hier zout en peper bij. Bekleed de bakvorm met filodeeg, zorg ervoor dat je een klein opstaand randje maakt zodat het ei-mengsel hierin blijft liggen.
Verdeel het ei-mengsel over het filodeeg. Verdeel de gehalveerde tomaatjes en stukjes asperges hier ook in. Je kunt dit willekeurig in het mengsel verdelen. Scheur de prosciutto in stukjes en verdeel dit tussen de asperges en tomaatjes. Strooi de Parmezaanse kaas erover. Bestrijk de filodeegranden met een beetje ei of olie.
Bak de taart 25 minuten in de oven.
Van onze vakanties wil ik nog wel eens onderweg een kort verslag online plaatsen, maar de hele wereld hoeft niet te weten wanneer wij op vakantie zijn of onze verhalen hierover te lezen. Wanneer je geen vakantieverslagen ziet maar dit artikel dan ben je niet ingelogd, je kan via de volgende link op de website inloggen: