Het gebeurt niet vaak dat mijn wekker op zondag om 06.15 gaat en vaak heeft het met hardlopen of vakantie te maken. Deze keer ging de wekker zo vroeg vanwege het hardlopen, er stond namelijk de Drielandenpunt trail van sportevents.be in de agenda en die is zoals je aan voelt komen in zuid-Limburg. Een kleine autorit stond er dus eerst aan te komen.

In februari waren we ook al voor deze trail in zuid-Limburg. Sterker nog, we waren er toen al op zaterdag en hadden een overnachting in Epen om daar vanuit snel bij de start in Vaals te kunnen komen maar toen werd de wedstrijd verboden door de gemeente vanwege storm Dennis.

Tijdens een mannenweekendje (lees: LAN-party) was er ook tijd om te koken. Viavia kreeg ik dit recept voor een ragù, bolognesesaus, en mocht ik achteraf complimenten ontvangen voor het lekkere eten. Nou ja, ik heb gewoon het recept (redelijk) gevolgd. Serveer deze saus met verse pasta geraspte Parmezaanse kaas!

Gang: hoofdgerecht
Bereidingstijd: 40 minuten
Kooktijd: minimaal 2 uur
Totale tijd: minimaal 2 uur 30 minuten
Porties: 4

Ingrediënten

• 125 g spekblokjes
• 1 flinke winterpeen
• 3 stengels bleekselderij
• 1 ui gesnipperd
• 2 teentjes knoflook
• 250 g mager rundergehakt
• 250 g kalfsgehakt
• 200 ml witte wijn
• 500 g gepelde tomaten uit blik (of 600 - 700 g verse tomaten)
• 1 blokje runderbouillon
• peper
• zout
• olijfolie

Al een tijdje hebben we een groente-abonnement bij de Horsterhof. Deze keer zat er savooikool in en Dafne kwam met een heerlijk recept van een soep hiervan die ik graag wil delen!

Duur: 60 min

Twee personen

Ingredienten

• 100 g basmatirijst
• 1 tl boter
• 1-2 teentjes knoflook,fijngehakt
• 400 g wortelen, gesneden
• 500 g savooikool, in fijne reepjes
• 4 tomaten, grof gesneden
• 1 liter groentebouillon

Somewhere in december 2019 I was invited to join the Joomla Forum for the Future 2020 being held in Marbella, Spain. The purpose of this Forum was to discuss and make plans to get Joomla a sustainable future and thus helping people earn their living from the project. I was delighted to be invited and was looking forward although I didn't know exactly what to expect from it.

Day 1 - Arriving and working

There were about 70-80 people from all over the world present. I arrived with 6 other Dutch Joomlers from the same flight at the hotel and got pulled away from the checking in towards my first meeting. The Marketing meeting. This because I am the Assistant Team Lead of the Social Media Team of Joomla and all members who were present attended the meeting. It was good to talk in person instead of chatting online or using a conference call. After this I could check-in and be amazed by the comfortable room. Little did I know I needed the sleep hard that weekend.

Hier is een heel handig overzicht van allerlei tools die je (goed) kan gebruiken bij front-end ontwikkeling. De tools lopen uiteen van cheatsheets, editors, javascript tools of UI & CSS Frameworks. Het staat op GitHub en staat open voor aanvullingen.

https://github.com/jamesctucker/Fantastic-Front-End-Toolbox

Wil je makkelijk een thumb maken van een website dan kan je dat natuurlijk prima zelf doen. Maar er zijn ook services die dit voor je doen en ja, dat is natuurlijk ook wel makkelijk.

Een van die services die dit kan is https://thum.io en deze heeft ook een gratis versie die te gebruiken is en waar ook een beperkt aantal instellingen mogelijk zijn. Bij de betaalde versie zijn er natuurlijk meer instelmogelijkheden.